Аюрведична Дієтологія і Здоров'я

Джатхар Агні: Чому вогонь травлення важливіший за калорії? Багато сучасних дієт фокусуються на підрахунку калорій, білків та вуглеводів. Проте, як стверджує Васант Лад, головне питання не в тому, що ви з'їли, а в тому, що ви змогли засвоїти. Ключ до цього — Джатхар Агні, центральний вогонь травлення. Що таке Джатхар Агні за Аюрведою? Згідно з Девідом Фроулі, Агні — це біологічний вогонь, який керує метаболізмом. Якщо цей вогонь горить рівно, організм отримує енергію (Праджа).

Чи замислювалися ви, чому після певної їжі ви відчуваєте спокій, а після іншої — роздратування або туман у голові? Девід Фроулі, один із найвидатніших західних експертів з аюрведи, стверджує: Аюрведа — це перша у світі психосоматична наука. Вона не розділяє те, що ми їмо, і те, що ми думаємо. Розум керує тілом: Погляд Девіда Фроулі Згідно з Фроулі, більшість фізичних хвороб починаються в розумі. Наші емоції — страх, гнів, жадібність — створюють біохімічні зміни, які згодом ру

Пракріті — це ваш «генетичний код» енергій (Дош), закладений при народженні. Якщо ви харчуєтеся всупереч своїй природі, ви створюєте дисбаланс (Вікріті), що призводить до хвороб та втрати енергії.

Саттвічне харчування: Смак чистоти та паливо для вашого оновлення Очищення за системою  Сахаджа Дхауті Крійя  — це цілісна система очищення за Шрі Свмі Шиванандою, видатним гуру йога-терапії і Аюрведи. Ми проводимо успішно наші Йога Детокс Тури щоліта, від 2014 року, поспіль. Атрибутом Йогатабору є саттвічне вегетаріанське харчування, це те, чим ми наповнюємо тіло під час детоксу. У  Йогатаборі «Прана»  ми впевнені: їжа має бути ліками. Ми практикуємо  саттвічне аюрведичне ха

У світі, де щомісяця з’являються нові «суперфуди» та революційні дієти, Аюрведа стоїть непохитно. Вона не є винаходом людини чи результатом сучасних лабораторій. Аюрведа — це Наука Життя, чисте Ведичне Знання , яке, згідно з давніми текстами, було дане самим Творцем усім живим творінням як інструкція до гармонійного існування. Знання, що перевершує час На відміну від швидкоплинних дієтичних течій, методи Аюрведи перевірені тисячоліттями практики. Як зазначає Девід Фроулі, Аюр

У книзі «Вищий смак», заснованій на вченнях А.Ч. Бгактіведанти Свамі Прабхупади, підкреслюється: вибір їжі — це не лише питання особистого здоров’я, а й питання глобальної відповідальності. Сьогодні вчені-екологи підтверджують те, про що Ведичні тексти говорили тисячоліттями: м’ясна промисловість — це головний деструктивний фактор для нашої Землі. Цифри, що змушують замислитися: Марнотратство ресурсів М’ясна індустрія працює за вкрай неефективною схемою: ми вирощуємо тонни ро

Ахімса на вашій тарілці: Чому лакто-вегетаріанство — це вибір для душі та тіла В Аюрведі харчування — це не просто біохімічний процес. Це акт обміну енергією з навколишнім світом. Як зазначають Девід Фроулі та Васант Лад, основою духовного та фізичного здоров’я є принцип Ахімси — ненасильства. Ахімса: Стан свідомості, що починається з їжі Ахімса (незаподіяння шкоди) — це не просто моральна заповідь, а фізичний закон. Коли ми вживаємо їжу, отриману через страждання (м’ясо), ми